Tek Suçlu Ekmek Değil!
Diyet yapanların yada yeni başlayanların ilk işi yemek öğünlerinden ekmeği çıkarmak oluyor. Ancak uzmanlar bunun önemli bir beslenme hatası olduğu konusunda hemfikirler. Kilo almada ekmeğin değil, beraberinde tüketilen kalorisi yüksek gıdaların suçlu olduğuna dikkat çekiliyor. Bir dilim ekmek 70 kaloriye denk geliyor ancak ekmeğin yağa ya da yemek suyuna bandırılmasıyla bu değer bir anda 300 kaloriye yükselebiliyor. Pilavın ve makarnanın olduğu sofrada ekmek tüketiliyor. Karbonhidrat olan çorbanın içine fazladan ekmek koyuluyor ya da çorba ekmekle içiliyor. Çorba, makarna ve pilavın da karbonhidrat kaynağı olduğunun unutulmaması gerekiyor.
Sofralarda mutlaka yer alması gereken ekmeğin dikkatli ve ölçülü yenmesi büyük önem taşıyor.
Türk milletinin beslenme alışkanlığında ekmeği yağa, salatanın ve yemeğin suyuna bandırma alışkanlığı var.